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sábado, 25 de enero de 2014

SALSA BOLOÑESA EN LA MYCOOK


Está es un salsa que a casi todo el mundo le encanta, nosotros en casa la solemos utilizar mucho, tanto para la pasta o para cuando preparamos pizza casera, así que espero que disfrutéis de ella al igual que nosotros.


INGREDIENTES:

- 50 gr de aceite de oliva
- 150 gr de cebolla
- 150 gr de zanahoria
- 480 gr de tomate frito
- sal y azúcar
- orégano
-400 gr de carne picada

ELABORACIÓN:

1º 50 gr de aceite durante 1 minuto a 120 grados velocidad 1.

2º 150 gr de cebolla durante 5 minutos a 120 grados velocidad 1.

3º 150 gr de zanahoria durante 15 segundos a velocidad 5.

4º 480 gr de tomate frito 3 minutos a 120 grados velocidad 3.

5º Añadir sal y azúcar para rectificar.

6º 400 gr de carne picada 14 minutos a 120 grados velocidad 2. Durante este ultimo proceso colocaremos el cestillo invertido sobre la tapa.



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