INGREDIENTES:
1 o 2 calabacínes
media cebolla
tomate frito
2 latas de atún
queso rallado
orégano
ELABORACIÓN:
1º En un molde apto microondas, preferiblemente redondo. Echamos tomate hasta cubrir el fondo.
2º Cortamos el calabacin en trozos pequeños, y la cebolla también la troceamos.
3º Añadimos el calabacin y la cebolla y lo removemos junto con el tomate.
4º Incorporamos las dos latas de atún bien escurridas y le añadimos un poco de orégano, removemos.
5º Echamos el queso (cantidad al gusto) por encima...
6º Tapamos (si no tienes tapa micro con un papel film apto micro y le haces agujeritos con un tenedor)
7º Introducimos al microondas durante 20 minutos a potencia máxima.
8º Si queremos lo podemos servir con un poco más de queso espolvoreado por encima.
Queda realmente delicioso y va muy bien para acompañar tanto carne como pescado.
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