PUDING DE PLATANO EN EL MICROONDAS

En casa los plátanos es una de las frutas preferidas de mis hijas, pero es como todo o se los comen en dos días o se quedan olvidados en el frutero los pobres plátanos y ya cuando se oscurecen no los quieren, así que es cuando los aprovecho para hacerlas batidos o este puding de platano que les gusta y al no ver los plátanos negros se lo comen muy bien.

INGREDIENTES:

- 3 Plátanos

- 3 huevos

- 5 cucharadas de azúcar

- 2 vasos de leche

- caramelo para el molde.

ELABORACIÓN:

1º Pelamos y troceamos los plátanos y los ponemos  en el vaso de la batidora. 

2º Añadimos el resto de los ingredientes al vaso de la batidora y lo trituramos todo bien.

3º Añadimos caramelo líquido en un molde apto para el microondas

4º Vertemos la mezcla sobre el molde con el caramelo y lo introducimos en el microondas durante Introducimos al microondas durante 10 minutos minutos.

5º Dejamos enfriar y decoramos al gusto