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jueves, 10 de julio de 2014

ENSALADA DE PATATAS Y VERDURAS

      


        Esta receta es muy refrescante y yo la suelo llevar cuando nos vamos a la piscina, pero también la preparado a lo largo de todo el año ya que nos gusta mucho.


INGREDIENTES:

- 3 Patatas cocidas
- 1 Pimiento verde
- 1 Pimiento rojo
-3 Tomates maduros 
- 1 Cebolleta
- 6 pepinillos en vinagre
- Sal
- Aceite de Oliva
- Vinagre
- 1 cucharadita de comino

ELABORACIÓN:

1º Cocemos las patatas y las dejamos enfriar para poder pelarlas mejor.

2º En un bol incorporamos las patatas cortadas a cuadrados medianos.

3º Lavamos y partimos en trozos pequeños los pimientos, el tomate la cebolleta y los pepinillos en vinagre. Y lo incorporamos al bol.

4º Ahora preparamos el aliño, añadimos una cucharadita de comino, 1 cucharada de vinagre y 3 cucharadas de aceite de oliva, removemos todo bien y ya tenemos lista nuestra deliciosa ensalada.



  En está ocasión le puse queso en cuadraditos y tomates cherry de nuestra maceta y en lugar de comino le puse pimienta negra y pimienta roja y está buenísima.

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