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sábado, 27 de junio de 2015

ENSALADA DE ATUN CEBOLLA Y PIMIENTOS ROJOS



INGREDIENTES:

2 Cebollas
2 pimientos rojos de asar
 2 latas de atun al natural bien escurridas
2 cucharadas de aceite de oliva
2 cucharadas de vinagre balsámico 
una pizca de sal

ELABORACION:

1º Ponemos en una fuente de horno las cebollas peladas y los dos pimientos con un chorrito de aceite de oliva, y lo horneamos durante 45 minutos a 250 grados

2º Cuando los pimientos se enfrien, los pelamos y los cortamos en tiras.

3º Cortamos las cebollas, añadimos los pimientos y las latas de atún, aliñamos con la sal, aceite de oliva y el vinagre.

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