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miércoles, 1 de julio de 2015

CALABACIN CON UN TOQUE DE VINO BLANCO AJO Y PEREJIL

INGREDIENTES:
- 30 g de aceite de oliva.
- 2 dientes de ajo.
- 400 g de calabacines.
- 20 g de vino blanco.
- Sal.
- Pimienta molida.
- Perejil picado.

PREPARACIÓN:
 
1º Añadimos  el aceite en el vaso y calentamos 1 minuto, 120º, velocidad 2. 

2º Incorporamos  el ajo y sofreímos 1 minuto, 120º, velocidad 1.
3º Ponemos la paleta mezcladora en las cuchillas.

4º Ahora añadimos  los calabacines partidos en dados, ya pelados, la sal, la pimienta y el vino blanco y programamos 15 minutos,110º, velocidad 2.

Sacamos y servimos espolvoreando perejil picado por encima.

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