Con la llegada del frío apetece encender el horno para preparar galletas, bizcochos y deliciosos postres,hoy hemos preparado este rico bizcocho con lo que tenía por casa, y he de decir que nos ha gustado mucho y lo repetiré en más ocasiones.
INGREDIENTES:
- 80 gr de nueces
- 4 manzanas
- 3 huevos
- 160 gr de azúcar moreno
-100 gr de mantequilla a temperatura ambiente
- 80 ml de leche
- 250 gr de harina tamizada
- 1 cucharadita de canela en polvo
- 1 sobre de levadura royal
ELABORACIÓN:
1º Ponemos las nueces en la jarra y se programa 16 segundos a velocidad progresiva 4-6, cuando ya estén las reservamos.
2º Añadimos las manzanas peladas, descorazonadas y partidas en la jara y se programa 16 segundos velocidad progresiva 4-6 y reservamos.
3º Ahora incorporamos los 3 huevos, junto con los 160 gr de azúcar y se programa 1 minuto a velocidad 4.
4º Añadimos los 100 gr de mantequilla a temperatura ambiente, junto con los 80 ml de leche, las nueces y las manzanas, la cucharadita de canela ,la harina tamizada con la levadura y se programa 45 segundos a velocidad 4.
5º Encamisamos un molde con un poco de mantequilla y harina y vertemos la mezcla anterior, con el horno previamente precalentado a 180 grados introducimos nuestro molde y dejamos hornear durante 35 minutos calor arriba y abajo, sacar del horno y dejar enfriar sobre la rejilla.
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