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viernes, 3 de julio de 2015

GRANIZADO DE CAFE DESCAFEINADO EN LA MYCOK



  Ya que están subiendo tanto las temperaturas lo único que apetece es comer y beber cosas fresquitas y no hay nada más fresquito que un granizado y en este caso de café descafeinado


INGREDIENTES:

  • 300 g Cubitos de hielo
  • 150 g Azúcar
  • 50 g Agua
  • 3 c/s Café soluble
ELABORACIÓN:

1º Introducimos en la jarra, los 300 gr de cubitos de hielo, los 50 gr de agua y los 150 gr de azúcar, y programamos 35 segundos a velocidad 7.

2º En un vaso añadimos 3 cucharas soperas de café soluble y le añadimos un poco de agua y lo disolvemos bien.

3º Colocamos la paleta mezcladora en las cuchilllas, añadimos el café y le programamos 8 segundos a velocidad 3.

                  Está granizada es ideal para estos días de verano tan calurosos, yo alguna vez le añado en mi vaso un poquito de leche a la granizda y me encanta.


miércoles, 1 de julio de 2015

ADOBO PARA CARNE

Aquí os dejo otra manera de comer carne, en está ocasión se trata de un adobo casero que le da a la carne un sabor muy bueno, además se queda más jugosa y tierna, en casa es un habitual el prepararla así.






INGREDIENTES:(4 personas)





- 10 gr de sal

- 10 gr de pimentón dulce

-2-3 dientes de ajo

- 1 cucharadita de orégano

- 200 ml de agua
- 2 hojas de laurel para cuando se fría la carne
- aceite de oliva para freír la carne


ELABORACION:

1º Añadimos todos los ingredientes en el vaso de la mycook, y programamos 15 segundos a velocidad 6.

2º En un taper tendremos listo nuestra carne para aliñar, ( puede ser pechuga de pollo, carne magra de cerdo ) lo que más nos guste.




3º Yo he utilizado unos 600 gr de carne magra de cerdo, 


4º Sobre la carne añadimos el aliño del vaso, lo tapamos bien y lo dejamos macerar en la nevera de un día para otro, cada dos horas le daremos vueltas para que se impregne bien por todos los lados.




5º Ya solo nos escurrir y secar bien nuestra carne y la tenemos lista para cocinarla,  y disfrutar de ella,  yo en ocasiones después de aliñarla la congelo y ya la tengo lista para otro día.


6º Ahora vamos a preparar la carne una vez este bien escurrida, ponemos en una sarten aceite de oliva a calentar, una vez caliente añadimos nuestra carne junto con las dos hojas de laurel y la cocinamos al gusto.



     Está carne la podemos acompañar de unas patatas fritas, o de un huevo frito, eso si nos va ha hacer falta bastante pan jiji.

CALABACIN CON UN TOQUE DE VINO BLANCO AJO Y PEREJIL

INGREDIENTES:
- 30 g de aceite de oliva.
- 2 dientes de ajo.
- 400 g de calabacines.
- 20 g de vino blanco.
- Sal.
- Pimienta molida.
- Perejil picado.

PREPARACIÓN:
 
1º Añadimos  el aceite en el vaso y calentamos 1 minuto, 120º, velocidad 2. 

2º Incorporamos  el ajo y sofreímos 1 minuto, 120º, velocidad 1.
3º Ponemos la paleta mezcladora en las cuchillas.

4º Ahora añadimos  los calabacines partidos en dados, ya pelados, la sal, la pimienta y el vino blanco y programamos 15 minutos,110º, velocidad 2.

Sacamos y servimos espolvoreando perejil picado por encima.