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domingo, 10 de julio de 2016

TARTA DE GALLETAS Y FLAN, LA DE LA ABUELA DE TODA LA VIDA



     Buenas tardes, hoy os traigo una receta que nos hacia mi madre a mis hermanos y ami hace ya unos cuantos años, en casa nos encantaba, y ahora son mis hijas las que me la piden de vez en cuando.



INGREDIENTES

- medio litro de leche
- un sobre de preparado de flan
- un poco de cola cao
- 6 cucharadas soperas de azucar
- galletas redondas o rectangulares

ELABORACIÓN:

1º Calentamos un poco de leche en el microondas en en un bol.



2º Del medio litro de leche, separamos un vaso de leche y vertemos el sobre de preparado de flan y lo mezclamos bien, el resto de la lecha la ponemos a calentar.

3º Ahora vamos pasando las galletas por la leche templada, les damos la vuelta y las vamos colando en el molde deseado, yo está vez he utilizado un recipiente de los helados.




4º Cuando ya esta hirviendo la leche que tenemos calentando en el cazo, la bajamos y le añadimos el vaso de leche con el preparado de flan y lo removemos bien.


5º Cuando ya tenemos listo nuestro flan, yo lo separo en dos recipientes y en uno le añado unas cucharadas de cola cao y lo remuevo bien.


6º Ahora empezamos ya a montar nuestra tarta de galletas, vertemos una mezcla del flan sobre las galletas ya remojadas.


7º Vamos intercalando los dos tipos de flanes


8º  A mi me gusta terminar la tarta con una capa de flan de chocolate.


9º Dejamos que se enfríe nuestra tarta y luego la metemos en la nevera, en ocasiones también la meto en el congelador, es muy refrescante y les gusta a casi todo el mundo, además podemos pedir ayuda a los peques de la casa que les encantara ayudarnos a montar la tarta.



miércoles, 6 de julio de 2016

BOLITAS DE QUESO CREMOSO Y JAMON YOR




     Estas deliciosas bolitas, gustan tanto a los peques como a los papis, además son muy fáciles de preparar y siempre le podemos pedir a nuestros hijos que nos ayuden en su elaboración.

INGREDIENTES:



- 150 gr de queso crema
- 1 huevo
- 4 lonchas de jamón yor
- pan rallado
- aceite para freir

ELABORACIÓN:

1º En un plato ponemos nuestro queso,y le añadimos las lonchas de jamón yor cortadas a cuadraditos yo solo he utilizado la mitad del queso ya que solo eran las bolitas para las niñas, cuando las vamos a comer los 4, utilizo la tarrina entera de queso y más lonchas de queso.



2º En otro plato ponemos el pan rallado, y en el bol batimos el huevo

3º Ahora vamos formando nuestras bolitas de queso y jamón yor con ayuda de dos cucharas pequeñas, aquí es donde nuestros pequeños nos pueden ayudar.



4º Ahora pasamos nuestras bolitas por huevo y luego por pan rallado, a nosotros nos gusta con doble rebozado, así que las volvemos a pasar por huevo y otra vez por rallado.





5º Ya tenemos listas nuestras bolitas, si hacemos más cantidad y no las vamos a consumir en el momento, las podemos congelar y las tendremos listas para cualquier otro día.

6º Ponemos el aceite a calentar y una vez caliente, ya podemos freir nuestras bolitas, las sacamos sobre un papel de cocina para quitar el exceso de aceite y ya están listas para comerlas.







martes, 5 de julio de 2016

MACARRONES CON CHORIZO Y UN POCO DE QUESO


MACARRONES CON CHORIZO Y QUESO



INGREDIENTES:

-250 gr de macarrones
- un litro de agua
- un poco de aceite de oliva
- sal
- 2 chorizos
- media cebolla
- tomate frito´
- queso rallado

ELABORACIÓN:

1º En una olla ponemos el litro de agua, le añadimos unas gotas de aceite y lo ponemos a calentar, cuando este hirviendo le añadimos los macarrones y los removemos, los dejamos a fuego medio durante unos 9 minutos aproximadamente.

2º Mientras en una sarten añadimos un poco de aceite de oliva, y vamos picando la mitad de la cebolla, con el aceite ya caliente le añadimos la cebolla y la sofreimos.

3º Ponemos a escurrir los macarrones en un colador, y vamos partiendo nuestros dos chorizos, que se los añadiremos a la sartén con la cebolla, le damos un par de vueltas y en 2 minutos los tememos listos.

4º En la misma cazuela que hemos cocido los macarrones, añadimos la cebolla junto con el chorizo y añadimos nuestra lata de tomate frito y lo removemos bien.

5º Ahora añadimos los macarrones que ya estarán bien escurridos y le damos un par de vueltas, lo servimos en los platos y lo espolvoreamos con queso rallado a nuestro gusto.